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Scagliola canadese

by MANITOBA

€ 2.60 (IVA INCLUSA)

Il seme di scagliola presenta una forma schiacciata con l'estremitï¿½ a punta, il colore ï¿½ giallo paglierino e misura da 4mm ai 8 mm.

E' costituito per circa il 61% da amido, presenta un contenuto proteico del 18,7% di cui prolamina e glutelina, ï¿½ ricco di grassi grezzi per un 8,7% e di grassi raffinati per un 11% tra cui linoleico 55%, acido oleico 29%, palmitico 11% e acido lioleico 2,5%.

Inoltre i semi di scagliola sono poveri di amminoacidi quali lisina e treonina ma sono ricche di cistina, triptofano, e fenilalanina.

Codice	Titolo	Titolo	Prezzo	QTA
PP0349	1 Sacchetto da kg.1	Marchio: Padovan	€ 2.60	pz
3139	1 Sacco da kg.5	Marchio: Manitoba	€ 9.99	pz
0331	1 Sacco kg.20	Marchio: Manitoba	€ 33.99	pz

Scagliola canadese

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